Domeniul Bogdan Organic Muscat Ottonel 750ml

Strugurii sunt culeși manual și adunați în lădițe de capacitate mică (10kg) în prima jumătate a lunii Septembrie. Ajunși la cramă, strugurii sunt desciorchinați cu blândețe și sortați cu atenție. Temperatura lor este coborâtă la aproximativ 4°C și sunt lasați la macerație peliculară la rece timp de 15 ore, pentru extracția de aromă. Apoi are loc presarea strugurilor și limpezirea gravitațională. Fermentarea este controlată, cu drojdii selecționate, la o temperatură de 14°C, timp de 15 zile.

Culoarea galbenă cu tente verzui, urmată de notele puternic florale, dar totodată delicate, de citrice și condimente, te cuceresc încă de la început. Gustul este amplu, proaspăt, echilibrat și în armonie cu bogăția olfactivă.

Acest vin a fost produs fără utilizarea de pesticide, fungicide, antibiotice, îngrășăminte chimice sau de sinteză.

Caracteristici
Tip: Alb, Demidulce
Alcool: 12,7% in volum
Soi: Muscat Ottonel
Regiune: Murfatlar
Ambalare: 0.75 l
Temperatura optima de consum: 8-10° C
Asociere culinară: salate proaspete, preparate din carne albă, brânzeturi fine (brie, camembert), fructe de mare.